Булгур
от 45 pуб.
Булгур (бургуль, bulgur) — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока и Средиземноморья. Прежде чем стать булгуром, пшеничные зёрна подвергаются термической обработке паром, затем сушатся и очищаются от оболочек, после чего дробятся до нужного размера.
Из твердых сортов пшеницы.
Им часто заменяют рис в привычных блюдах с рисом.
Из твердых сортов пшеницы.
Им часто заменяют рис в привычных блюдах с рисом.
