Хмели-сунели
от 35 pуб.
Название приправы хмели-сунели, популярной в Закавказье, означает «сухая пряность». Для нее высушены отдельно, смешаны поровну душистые травы: укроп, кориандр, майоран, базилик и прочие. Красного перца, шафрана добавлено понемногу – до 2 % от состава.
Приправа оливкового цвета, мелкого помола добавит грузинского духа мясным, овощным, рыбным блюдам, маринадам.
Главные блюда: харчо, чахохбили, сациви.
Приправа оливкового цвета, мелкого помола добавит грузинского духа мясным, овощным, рыбным блюдам, маринадам.
Главные блюда: харчо, чахохбили, сациви.
